蜆仔湯～護肝聖品

試試用蜆仔放進大同電鍋蒸 ，可不要加任何東西 ～
（我則加少許酒跟薑片）去腥，也可拍蒜頭，
只是蒸好滿屋都蒜頭味，蒸好後……
就喝蜆仔蒸出來的湯 ～

『蜆仔』不用泡鹽水，要讓牠吐沙用淡水就行了！
『蜆仔』是比較小顆 、黄黄的那種！
『蜆仔』不加水清蒸，湯汁對肝很好哦! 試試看吧！
　～電鍋蒸出來的湯..…

而蜆仔則是養在淡水裡.

所以用清水讓它吐沙就可以～

蛤仔一般是用來煮湯.例如蛤仔雞就很好吃～

而蜆仔你用電鍋蒸.或煮湯都可以

根據我看過報導.兩種功效都不錯

經常吃對肝臟助益不錯.而且又可以增強

體力.讓人比較不容易累～