2010年12月27日 星期一

[食譜]枸杞桂圓紅棗茶~~手腳冰冷良方

雖然在下小弟也算常運動 但到了冬天還是有手腳冰冷的毛病阿
有時手指冰到連打字都快僵掉了

這時就來杯桂圓紅棗茶讓身體暖和一下吧

食材:龍眼乾、紅棗(去籽)、枸杞、黑糖、薑片

步驟:
1.水壺裝半滿,加入龍眼乾、紅棗、枸杞、(可以用不織布茶包裝起來比較不會散掉)
另可加幾片薑片讓味道更細膩

2.滾個15分鐘左右後,要喝甜一點加黑糖,就可以倒在杯子裡喝啦

(↑嚴重懷疑有騙稿費的嫌疑XD)

以上步驟很簡單,而更直接的方法就是把小茶包放進保溫瓶裡加熱水,等個10分鐘就可以喝啦

蜆仔湯~護肝聖品

試試用蜆仔放進大同電鍋蒸 ,可不要加任何東西 ~
(我則加少許酒跟薑片)去腥,也可拍蒜頭,
只是蒸好滿屋都蒜頭味,蒸好後……
就喝蜆仔蒸出來的湯 ~

『蜆仔』不用泡鹽水,要讓牠吐沙用淡水就行了!
『蜆仔』是比較小顆 、黄黄的那種!
『蜆仔』不加水清蒸,湯汁對肝很好哦! 試試看吧!
 ~電鍋蒸出來的湯..…

而蜆仔則是養在淡水裡.

所以用清水讓它吐沙就可以~

蛤仔一般是用來煮湯.例如蛤仔雞就很好吃~

而蜆仔你用電鍋蒸.或煮湯都可以

根據我看過報導.兩種功效都不錯

經常吃對肝臟助益不錯.而且又可以增強

體力.讓人比較不容易累~

地瓜的营养价值及地瓜粥的做法

地瓜的营养价值非常高,地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。

地瓜是一种富含多种营养素的蔬菜唷!其对於人体健康的好处如下:

1.地瓜属於碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸。

2.地瓜含有丰富的食物纤维,有助於滑肠通便。

3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,排除多余的胆固醇。

4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失,只要食用约两百公克的地瓜,就能提供一日所需。

5.地瓜富含大量黏液蛋白质,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。

下面再来说一下地瓜粥的做法:

地瓜粥其实做起来非常简单,把地瓜取出来后洗净,然后去皮,用刀把地瓜分成一块一块的,注意不规则的地瓜块会让人吃起来更香甜一些。然后取地饭锅倒入热水,同时放入适量的大米,同时加上地瓜,然后熟即可。